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UNITAU de A a Z
VOCÊ ESTÁ EM: Graduação / Biociências / Nutrição
Nutrição
DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM E NUTRIÇÃO

+ INFORMAÇÕES

Duração: 8 semestres

Grau Acadêmico: bacharelado

Período/Vagas para 2018: manhã/40

Período/Vagas para 2018: noite/60

Ano de Reconhecimento: desde 2007

Renovação de Reconhecimento: Portaria CEE/GP nº 199/16, de 17/6/2016

Vídeo comemorativo 10 anos Nutrição UNITAU: https://www.youtube.com/watch?v=71gc66_tlRY

O curso de Nutrição da UNITAU prepara os alunos para atuarem na promoção da saúde, no tratamento de doenças e na área de segurança alimentar. Empresas, hospitais, catering, cozinhas industriais, consultórios, restaurantes comerciais, buffets, indústrias de alimentos são algumas das opções para este profissional, que tem na alimentação saudável seu foco de trabalho. Confira o Projeto Pedagógico aqui

TEORIA

As disciplinas básicas do curso de nutrição são lecionadas por professores de grande competência que também ministram aulas nos diversos cursos da área de saúde da UNITAU como medicina, odontologia, enfermagem, fisioterapia. As atividades que integram os graduandos aos demais cursos da Universidade proporcionam a formação de um nutricionista multidisciplinar, capaz de trabalhar em um mercado que exige um profissional com visão interdisciplinar. As disciplinas de formação profissional reforçam esta visão dos alunos e os inserem em um contexto teórico da ciência da nutrição reforçando os conceitos básicos e os entrelaçando à prática profissional.

PRÁTICA

Para dar suporte aos estudantes, o curso conta com nove laboratórios do Instituto Básico de Biociências, como Anatomia e Biologia, os quais oferecem recursos para melhor aprendizado dos alunos. Para a área específica de nutrição há os laboratórios de Nutrição e Dietética e Avaliação Nutricional. Para a formação técnica profissional o curso oferece estágio curricular obrigatório na área de nutrição e saúde coletiva no Centro de Educação Alimentar e Terapia Nutricional (Ceatenut); em nutrição clinica - hospitalar no Hospital Universitário de Taubaté; na área de alimentação escolar em prefeituras de Taubaté e região; e alimentação para coletividades em restaurantes industriais. Além disso, é incentivado a realização de pesquisas por meio de iniciação científica, e assistência e serviços comunitários  por meio de projetos de extensão.

PERFIL

O nutricionista formado pela UNITAU terá solido conhecimento teórico e prático para aplicar, por meio da atenção dietética e da segurança alimentar, conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano. O profissional será capaz de atuar em todas as áreas em que a alimentação e a nutrição possam promover, manter e recuperar a saúde e prevenir doenças em indivíduos ou em grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida.

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